카페·커뮤니티 운영 · 3페이지

카페 오픈 전에 평일·주말 상권을 따로 보는 법

평일과 주말 카페 상권은 유동이 많다는 감상에서 끝나지 않는다. 관찰 조건과 보행·차량·체류 흐름을 적고 자신의 메뉴와 좌석, 운영비 가설에 연결해야 한다.